Hoy, Receta de Bizcocho o Bizcochuelo casero muy esponjoso en recetas faciles. Que los disfruten!
La receta paso a paso aquí
Ingredientes para Bizcocho o Bizcochuelo casero:
| Azucar | 240gramos |
| Huevos enteros | 8 unidades |
| Harina 000 | 240gramos |
| Polvo de Hornear | 1 Cuchara |
| Mantequilla derretida | 40 gramos |
Necesitaremos un molde de 24 Centimetos.
Cómo hacer Bizcocho o Bizcochuelo casero:
Tips 😋
Si queres hacer un bizcocho más grande ,por cada huevo son 30 g de azúcar ,30 g de harina y 5 g de mantequilla derretida, el polvo de hornear es opcional.
Horno 180 °C
PASO 1:
Batimos los huevos con el azúcar hasta llegar al punto letra ustedes verán que se pone de un color blanquecino y duplica su volumen.
Tamizamos el polvo de hornear junto con la harina y reservamos.
PASO 2:
Vamos a ir agregando de a poco la mezcla de harina con el polvo de hornear a los huevos con mucho cuidado haciendo movimientos envolvente para no bajar nuestra preparación ,poco a poco le vamos agregando toda la harina y el polvo de hornear.
PASO 3:
Vamos a juntar la mantequilla derretida con la vainilla y una cucharada de nuestra preparación para que la mantequilla tenga una textura un poco más líquida y podamos incorporarlo tranquilamente a la preparación de los huevos para que no se baje.
PASO 4:
Enmantencamos y enharinamos un molde donde pondremos la preparación que ya tenemos lista y rápidamente lo llevaremos a un horno que teníamos precalentado a 180° C durante 30’ aproximadamente (según horno )con calor arriba y abajo.
PASO 5:
Pinchamos en el centro del bizcochuelo con un palillo y si sale seco ya está listo, Cuando esté listo dejamos enfriar un poco y lo desmoldamos sobre una rejilla hasta que termine de enfriarse por completo.