Mejillones al vino blanco haz recetas faciles de tapas y aperitivos
Hoy receta de Mejillones al Vino Blanco en recetas fáciles de tapas y aperitivos 🙂 Que la disfruten!
La receta paso a paso aquí
Ingredientes para Mejillones al Vino Blanco:
| Mejillones | C/N |
| Vino Blanco | 1 Vaso |
| Ajo | 2 Dientes |
| Laurel Seco | 2 Hojas |
| Sal | 1 Pizca |
Cómo hacer mejillones al Vino Blanco:
PASO 1:
Limpiamos bien los mejillones quitando la barba y los pedacitos de restos de corales que puedan quedar pegados.
Tips 😋
Recuerda que los mejillones siempre se limpian a último momento para evitar que mueran. Cuando los compres hay cosas que tienes que tener en cuenta como por ejemplo: siempre tienen que estar cerrado y no pueden estar rotos o sea que eso significa que no son aptos para el consumo.
PASO 2:
En una cacerola ponemos el vino blanco,sal, laurel ,ajo y los mejillones la llevamos al fuego y la tapamos cuando comience a hervir se evaporara el alcohol del vino y se mezclará con los jugos que larga el mejillón en el momento de su cocción ,el mejillón se abrirá y estará listo para poner en una bandeja y llevarlo a la mesa (no olvides de colar el caldo que queda en la cacerola y agregarlo a la bandeja) también puedes ponerle unas rodajas de limón si lo deseas .(debe sacar todos los mejillones que no se hayan abierto ,eso indica que están en mal estado y podrías intoxicarte)
Ya ves que es una receta súper rápida, fácil y deliciosa espero que te haya gustado y que puedas compartir con amigos y familia un beso gigante nos vemos en la próxima 🥰