Bizcocho de naranja confitada jugoso y sencillo. Delicioso! Aprende cómo hacer un bizcochuelo esponjoso de naranja confitada. Una combinación de sabores únicos e irresistibles para los amantes de los bizcochos con cítricos. Una receta casera fácil y rápida que te sacará del paso muchas veces! Que la disfutes!
Ingredientes para Bizcocho de Naranja Confitada
🍊PARA SABER CÓMO CONFITAR LAS NARANJAS PARA ESTE BIZCOCHUELO VER RECETA CÓMO HACER NARANJAS CONFITADAS
| Huevos | 3 |
| Azúcar | 150 g |
| Harina | 150 g |
| Manteca | 20 g |
| Jugo de Naranja | 30 ml |
| Polvo de hornear | 2 g |
| Sal | 1 pizca |
| Vainilla | 1 cucharada |
| Ralladura de Naranja | 1 |
| Naranja confitada | C/N |
Ingredientes para Bizcochuelo de Naranja Por si lo quieres preparar Más Alto y Más Esponjoso (5 huevos)
| Harina | 250 grs. |
| Azúcar | 250 grs. |
| Mantequilla | 30 grs. |
| Huevos | 5 unid. |
| Jugo de Naranja | 50 ml. |
| Sal | 1 Pizca |
| P. de hornear | 8 grs. |
| Vainilla | 1 cuchara |
| Ralladura de Naranja | 1 naranja |
| Naranja Confitada | C/N |
Cómo preparar el Almibar de Naranja para el Bizcochuelo de Naranja Confitada
| Jugo de naranja | 1 |
| Azúcar | 2 cucharas |
Cómo hacer Bizcochuelo de Naranja Confitada
Paso 1:
Prendemos el horno a pre calentar a 175 °C
Paso2:
Enmantecamos y enharinamos el molde de 20 cm que tenemos preparado para nuestro bizcocho de naranja confitada.
Paso 3:
En una batidora ponemos las tres claras de huevo con la mitad del azúcar y una pizca de sal ,Lo vamos a batir hasta que las claras lleguen al punto nieve.
Paso 4:
En otro bowl ponemos las tres yemas de huevo con el azúcar,manteca,jugo de naranja ,vainilla ,ralladura de naranja y mezclamos bien.
Paso:5
Cortamos un poco de naranja confitada en pequeños trocitos y se lo agregamos a la preparación de las yemas de huevo.
Paso :6
Mezclamos harina con el polvo de hornear y tamizamos sobre la preparación de las yemas de huevo.
Paso 7:
Una vez mezclado todos los ingredientes agregamos poco a poco las claras que teníamos batidas a punto nieve teniendo mucho cuidado que no se baje la preparación ya que las claras batidas a punto nieve harán que tu bizcocho quede realmente esponjoso.
Paso 8:
Colocamos la preparación en el molde que teníamos reservado y
Colocamos sobre nuestra preparación las naranjas confitadas de manera prolija y que queden bonitas.
Paso 9:
Llevamos al horno durante 45 minutos con fuego arriba y abajo ,Lo pondremos en el segundo nivel empezando desde abajo.
Paso 10:
Para el almíbar pondremos el jugo de 1 naranja y 2 cucharadas de azúcar ,llevaremos al microondas durante 30 segundos ,lo sacaremos revolveremos y volveremos a ponerlo durante 30 segundos más y así lo haremos hasta llegar a los dos minutos y que el jugo de la naranja se transforme en un almíbar.
Paso 11:
Sacaremos Nuestro bizcochuelo del horno lo pincharemos con un palillo y le agregaremos en caliente el almíbar que teníamos reservado ,eso le dará mayor humedad y sabor.
Yo le agregué perlas de azúcar pero si lo prefieres podés dejarlo así tranquilamente.
Dejaremos enfriar y está listo para disfrutar con la familia.
Notas Bizcochuelo de Naranja
Horno a 175 °C
Tiempo de cocción 45’