Tortilla de patatas la típica tortilla española y sus secretos
Esta semana como hacer Tortilla de patatas la tipica tortilla española pero con truquitos para que no te frustres en el intento y te salga estupenda.
Si te gustan las tapas y el tapeo sucríbete y recibirás más recetas de distintos tipos de tapas desde La Cocina de Sandy!
Ingredientes para Tortilla de Patatas:
| papas | 1kg |
| Cebolla | 280gs |
| Huevos | 9 |
| Sal | C/N |
Cómo preparar Tortilla de Patatas:
PASO 1:
Freímos las papas y la cebolla.
PASO 2:
Batimos los huevos en un Bowl grande , le agregamos sal suficiente para que quede bien sabrosa.
PASO 3:
Cuando las papas y la cebolla estén cocidas las agregamos al Bowl donde tenemos los huevos preparados con la sal .
PASO 4:
Mezclamos bien mientras tenemos preparada la misma sarten que usamos, pero sin el aceite , el sarten tiene que estar caliente
PASO 5:
Agregamos la preparación y revolvemos para que el huevo se cocine un poco y en ese momento acomodamos en el sartén para que cocine ese lado de la tortilla con cuidado que no se queme, ya que es solo unos minutitos
PASO 6:
Luego la damos vuelta a la tortilla con la ayuda de una tapa grande o un plato, para que se cocine el otro lado. ¡Es muy importante que el huevo no se cocine mucho, ya que le aportara la humedad necesaria y quedara para chuparse los dedos!
Ahora sacamos la tortilla de patatas de la cacerola con cuidado y ¡a disfrutar!
Visítame en Facebook https://www.facebook.com/LaCocinaDeSandy y envíame tus fotos de esta linda receta 🙂