Cebolla caramelizada está dentro de las recetas de comidas fáciles, caseras y sencillas que no pueden faltar en nuestra cocina, por eso en este vídeo te explico cómo hacer una sabrosa y práctica “Cebolla Caramelizada” un buen acompañante para todo tipo de carnes.
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Me encantan las recetas de cocina light y recetas vegetarianas así que siempre estaré subiendo recetas de comidas fáciles para todos ustedes 🙂
Ingredientes para Cebolla Caramelizada:
| Cebolla | 3 |
| Azucar morena | 100gs |
| Vinagre de manzana | 100ml |
| Aceite de Oliva | C/N |
Cómo preparar Cebolla Caramelizada:
PASO 1:
Cortamos las 3 cebollas cortadas en juliana bien parejitas.
PASO 2:
Ponemos en un sarten un poco de aceite como para cocinar las cebollas.
PASO 3:
Agregamos las cebollas al sarten con una pizca de sal para que comience a sudar.
PASO 4:
Un vez cocida la cebolla le agregamos el azúcar y revolvemos bien, lo cocinaremos de 10′ a 15′ revolviendo de vez en cuando para que no se queme ,(recuerda que ya le agregamos el azúcar y se podría quemar rápidamente).
PASO 5:
Le agregamos el vinagre.
PASO 6:
Cuando vemos que se caramelizo ,lo podemos servir o guardarlo en un frasco de cristal bien limpio y a la refrigeradora hasta su uso.